瘦肉精檢測

      瘦肉精是一類物質的俗稱,常用的瘦肉精有鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺三種。該類物質由于可以增加動物的瘦肉量,使肉品提早上市且降低成本而被當做飼料添加劑使用。國內外的相關科學研究表明,食用含有瘦肉精的肉會對人體產生危害,常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀,特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變、誘發惡性腫瘤。
      國家食品企業質量安全檢測技術示范中心(蘭州)在獸藥檢測領域掌握了先進的檢測方法,具有豐富的檢測經驗。針對常見的瘦肉精類物質鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺可進行專業檢測。

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